舌尖上的中国:文化名家说名吃 属于中国人的美食记忆。品中华传统美食,赏名家经典文字!
一碗汤喝尽一个时代的味道,一箸菜品出半生浮沉的记忆。传统美食,不仅仅是味蕾上的一点滋味,更是每个中国人心底挥之不去的乡愁 本书收集了梁实秋、周作人、汪曾祺、王世襄、蔡澜等数十位中国现当代文化名家谈论美食的散文,其中有传统大菜,也有特色小吃,将中国经典美食与回忆、故乡、风俗、文化等等完美地融合在一起,不仅是一次精神上的美食之旅,更是赏心悦目的文化大餐。
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舌尖上的海洋-大海的馈赠 “舌尖上的海洋”科普丛书包括《海鲜食用宝典》《中华海洋美食》《大海的馈赠》《环球海味之旅》
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舌尖上的海洋-中华海洋美食 “舌尖上的海洋”科普丛书包括《海鲜食用宝典》《中华海洋美食》《大海的馈赠》《环球海味之旅》
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舌尖上的海洋-海鲜食用宝典 “舌尖上的海洋”科普丛书包括《海鲜食用宝典》《中华海洋美食》《大海的馈赠》《环球海味之旅》
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舌尖上的海洋-环球海味之旅 “舌尖上的海洋”科普丛书包括《海鲜食用宝典》《中华海洋美食》《大海的馈赠》《环球海味之旅》
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舌尖上的哲学——我吃故我思 从日常饮食中探究哲学、文学、语言和艺术 饮膳哲学散文随笔书籍
《舌尖上的哲学:我吃故我思》是一本书写饮膳哲学的书。该书融入了西方哲学的 风味 ,促进了文化多样性,增进了东西方跨文化交流,具有一定的出版价值。
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舌尖上的战争 : 食物、战争、历史的奇妙联系 指文图书出品:一部由食物演绎而出的精彩历史
除刀剑、枪炮、核弹外,人类战争史上还存在一种特别的武器, 它如此常见,甚至脱离了武器的范畴,以至于我们经常忽略了它的存在。 但它确是杀人如麻、血债累累,决定了无数争斗的开始以及结果。 它带来了饱足,也点燃欲望。 它的名字你猜到了吗?
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酒馆美食, 法国小餐 ,平民的米其林。 伊夫 康德伯德被称为 酒馆美食学 大师(bistronomy这个词就是为他而创的),曾就职于米其林二星餐厅。他一直提倡减少食物供应的中间环节,让生产者的价值获得应有的尊重,让更多消费者以亲民的价格享受到米其林餐厅水准的美食。他经营的圣日耳曼吧台餐厅,凭借好吃又不贵的南法特色家乡菜肴,成为巴黎极难订位的餐厅之一。本书收录七份伊夫 康德伯德私家食谱。 法国乡间山珍海味的发现之旅。 贝隆生蚝为何稀有?比戈尔黑猪火腿为何如此美味?谁开创了备受追捧的天然葡萄酒之先河? 伊夫 康德伯德与漫画家雅克 费朗代花费两年时间,拜访与伊夫合作二十年以上的伙伴们,踏遍偏僻遥远的法国乡土,为读者揭开优质法餐的神秘面纱,一窥幕后辛勤耕耘的匠人世界和低调奢华的美食宝藏。 素雅水彩描绘的美
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舌尖上的中国文化名家说名吃菜谱家常菜大全食谱大全家常菜带图解做法做菜美食炒菜煲汤川湘菜地方大众特色小吃传世农家土乡菜家用 正版
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舌尖上的中国 中华美食炮制舌尖上的中国菜谱文化名家说名吃家常菜谱食谱大全菜谱书鲁菜川菜湘菜粤菜厨神的大众家常菜的做法味道
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舌尖上的旅行世界美食DIY 甘智荣 吉林科学技术出版社 9787538498936
甘智荣主编的这本《舌尖上的旅行世界美食DIY》不仅囊括了各种西餐和料理,还包括众多异国甜品饮料、快餐面食、沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食……让你在品味了国内丰盛的饮食文化后,为异国饮食文化的丰富多彩而大开眼界,为异国饮食的美味可口而大饱口福。
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舌尖上的中国中华美食炮制方法全攻略全5册 厨师烹饪书籍大全 家庭家用食谱书籍 零基础做川湘粤蒸菜面点书籍大全 家常食谱菜
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舌尖上的中国世界全2册 中国饮食文化地方特色小吃 传统美食炮制方法全攻略 传世美食菜谱图解做法美食炒菜煲汤做菜 川湘菜地
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舌尖上的中国 中央电视台纪录频道 光明日报出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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舌尖上的旅行中国美食DIY 甘智荣 吉林科学技术出版社 9787538498929
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舌尖上的"标准"密码 上海市质量和标准化研究院 等 编 上海科学技术文献出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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舌尖上的旅行,中国美食DIY 甘智荣 主编 吉林科学技术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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舌尖 中国美食游:精选50个美食聚集地 《尚游旅图》编委会 编 9787547122358 星球地图出版社
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舌尖上的八大菜系 八大菜系美食制作,美食故事增加文化,一场美食与文化的盛宴
在教会大家如何制作菜肴的同时,还能为大家普及各个菜系和菜品的特色及故事,让更多的美食文化在舌尖上跳动。
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《舌尖上的天津:这是天津味儿》天津字儿,天津味儿,吃遍天津就这事儿。
天津字儿,天津味儿,吃遍天津就这事儿。天津民俗文化专家赵永强编著的《舌尖上的天津:这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食的读者朋友,全面展现了舌尖上的天津。
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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略(CCTV 纪录片《舌尖上的中国》配套菜式全纪录 ,居家解馋全程指导, 让您足不出户走
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中华美食源远流长,但到底怎么个远、怎么个长呢?本书便是讲中国几十种经典食材、食物和烹饪之法的源与流。今天的食物何以成为今天的模样?以前又是什么样子?中间衍生过怎样奇葩的吃法?食物之间经历了哪些史诗般的竞争、兴衰和进化?历史上的气候与环境变迁,对中国传统的饮食格局产生了哪些影响?在这漫长的过程中,人类驯化食材、创制和传承食物,食物也在塑造着文明。当我们吃饭时,眼前或丰或简的食物背后,有无法想象的社会、经济因素参与其中,每一步合作、每一个环节、每一次餐桌上的呈现,都代表了历代先辈经验的结晶。古往今来,食物的故事几乎构成了整部人类历史。因此,回溯食物的源流,就是回溯我们来时的路。而这样做的目的,一如郭沫若先生所言: 认清楚过往的来程,也正好决定我们未来的去向。
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舌尖上的馆子菜(好评餐厅菜一次学会) 红烧狮子头、糖醋排骨、葱油鸡、清蒸石斑鱼、百合炒芦笋…… 一次学回你想吃的餐厅好滋味
1.料理菜色高达400种。 2.非常适合餐厅、小吃店、料理店、家庭主妇。
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1. 作者吕玫,知名作家,生活家。15年主妇经验积累成**本美食书,关于—— a) 打造*有效率的厨房 b) 顺应食材天性制作美食 c) 准备简单易行又美味的私房菜谱 2. 特别顾问黄启云,**美食艺术家,获得多项法国蓝带奖章。外形时尚不羁,内里却有一颗爱吃会吃的心。 3. 本书是给困惑于以下状况的读者准备的: * 从未下过厨房,又想成为料理专家 * 看遍食谱,仍然不知如何下手 * 喜欢转发美食信息,却对知识和常识一知半解 * 新手主妇,想为心爱的家人准备既健康又美味的三餐 4. 全书四色印刷,配有大量原创摄影图片。 5. 随书附赠「两小时,一周的料理序曲」精美实用手册。 6. 一茶一坐、逸茶雅集、易果网优惠券,总价值超过400元。
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想知道沈从文、张学良、张爱玲、孙中山 都有些什么样的美食故事吗?本书为你一一揭秘名人的餐桌,带你领略美食里的历史往事。使读者阅读名人故事、各地美食的同时,了解美食中蕴含的深厚文化积淀,感受中华美食与文化,同时可以使有兴趣的读者掌握各地美食小吃的做法。内容丰富,图文并茂,具有较强的阅读性和出版价值。
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全套5册 舌尖上的中国 中国美食炮制方法全攻略家常菜火锅烧烤零基础入门自学主食烹饪煎炒烹炸煮巧手凉拌菜家庭养生食谱菜谱书
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影响中国菜的那些人 鄢赪(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
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舌尖上的健康:外婆的罐罐茶 一本可以颠覆你的饮茶习惯的书 将古老的传统与现代的保健完美结合
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舌尖上的中国 光明日报出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
从没有一部纪录片像它一样 在央视黄金时段播出获得高于电视剧30%的收视率,引发收视狂潮 从没有一部美食片如它一般 不仅受到吃货的热烈追捧,而且影响力从荧屏走向现实,引发蝴蝶效应——“舌尖”域名被抢注、网友创作流行“舌尖体”、各大网站开设“舌尖”专题、相关食品甚至厨具因此热销…… 现在,本片图文版《舌尖上的中国》隆重推出。它将为您完美再现“舌尖”全景,让您重新领略历史、现实、人情世故中的美食情怀 这里没有说教、没有噱头、没有人云亦云 有的是属于我们每个人的味道、记忆、情感和家园 是我们无论身在何处都深深依恋的故土之根 有人看到了美食,有人看到了乡愁 有人看到了传承,有人看到了国魂 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国 从上万张图片中精选出近600张精彩图片,纪录片制作团队
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饮食文化典故舌尖上的故事精装全集4卷中国饮食习俗各地区各民族传统饮食特色文化风俗礼仪酒文化茶典故少数民族饮食习惯的书籍
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舌尖上的中国:中国文化名家说名吃 梁实秋, 等 中国华侨出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《舌尖上的中国:中国文化名家说名吃》由梁实秋等著,中国华侨出版社出版。一碗汤喝出一个时代的味道,一道菜品出半生浮沉的记忆。经典的文字,经典的味道,汇成了这本属于中国人的美食记忆。它不仅仅是对味觉的文字回忆,更能使我们品味到华夏美食的精华和千年的文化底蕴;它不仅仅能解一时之馋,更能被珍藏于书架。时时细品美食背后隽永的意蕴。在《舌尖上的中国:中国文化名家说名吃》中,感动我们的也不仅仅是食物的味道,还有历史、人情、故乡和记忆的昧道。
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舌尖上的中国味道:中国名菜的故事 赵红瑾 编著 华夏出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
最经典的食物来自传承,最诱人的风味来自家乡。 遇见美食,嗅觉与味觉齐发并奏,嗅觉会记下香气,而味觉能记下甘苦。美食缭绕的香气会让人遥想起从前,而它的味道会则让人沉迷于当下。它隐匿着私密的嗜好、故乡的情怀,甚或人生百味。每一种美味都饱含感情。当各种食材带着地气、带着雨露的滋养,佐以五味,上你的餐桌,绽放在你舌尖,就深深种下了一种美好的记忆。有时候,这份美好,足以抚慰平生。有时候,这份美好,恰是人生向前的动力。
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科学合理地选择食物是在满足舌尖上的味觉的同时,**限度地保证您的身体健康!革命者,革故鼎新之谓也。舌尖上的革命者,革传统美食重肥甘厚味、不利健康之故,鼎科学饮食重营养搭配、维护健康之新。萨英编著的《舌尖上的革命》主要介绍了我国饮食历史的传统与革新、进化与灭绝、革命与口味、有害的饮食、有益的饮食以及科学地选择饮食对于养生的意义。对人们进一步认识传统饮食中的利与弊提供了很好的
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舌尖上的中国 : 当美食邂逅文化 图说天下 王四新 编著 北京联合出版公司【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
1、美食,不仅是味蕾上的一点滋味,还是人与人之间情感的连接,其中藏着家的好味,还有中国人共有的文化记忆。 2、美食,是日常生活的简单幸福,又常常在不经意间,碰触到你心底柔软的温暖。 3、全彩印刷,用唯美的文字解读中国饮食文化,用精美的图片为广大读者打造丰盛的文化盛宴。 4、《图说天下 舌尖上的中国 当美食邂逅文化》秉承“图说天下”一贯的高品质,低价格,图文并茂、装帧精美,为广大读者奉上一席华美生动的文化盛宴。
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舌尖上的世界:环球美食之旅 (美)奥瑟兰 主编,张云燕 译 中国民族摄影艺术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
由8次获得有“美国餐饮业界的奥斯卡奖”之称的彼尔德基金会奖、2次美国杂志编辑学会奖,发行量 32万份的美国著名美食杂志《美味》(Saveur)内容精选编撰而成。 美国真人秀厨艺比拼大赛《名师荟萃》《Top ChefMaster》特邀评委詹姆斯·奥瑟兰主编。 遍布五大洲四大洋的厨师和美食;精选自275,000幅的记实照片;全世界不同的地方,不同的厨房、餐厅、市场、街道和自然,带给我们一个难忘的非凡旅程,让我们捕捉不同的生动场景和个人故事,让我们领略到完全不同的文化。 随书附赠49款美食食谱,让您在家也能用烹饪感受世界,品尝美味的食物,亲身体验那些美食的制作过程,滋养和启发我们,让我们懂得生活的美好和美食的味道。
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舌尖上的二十四节气 唐正一 湖南人民出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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舌尖上的中国:中国文化名家说名吃 梁实秋, 中国华侨出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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